Dein Land, deine Chance!
Lisa Bartsch, 18
Lisa Bartsch ist in Malchin zum Gymnasium gegangen, wollte aber dann doch kein Abitur machen, sondern lieber arbeiten. Nun lernt sie Hotelfachfrau auf dem Gut Gremmelin, einem der besten Seminarhotels Deutschlands.
»Eigentlich wollte ich Veranstaltungskauffrau werden, denn Planen und Organisieren sind meine Stärken. Für den Beruf war keine Stelle frei, aber die Ausbildung zur Hotelfachfrau ist an vielen Stellen ähnlich. Wir hier auf dem Gut Gremmelin haben ja oft Seminare und Tagungen, aber auch Hochzeiten, Geburtstage und andere Feiern. Da ist immer große Flexibilität gefragt, um die wechselnden Wünschen der Gäste zu erfüllen. Als Hotelfachfrau lernt man alle Abteilungen des Hauses kennen. Ich war schon im Housekeeping, dort geht es um das Pflegen der Zimmer und der öffentlichen Bereiche des Hotels. Zur Zeit arbeite ich im Service. Ich richte das Frühstücksbüffett her, decke Tische ein oder bediene die Gäste. Was mir am Gut Gremmelin besonders gut gefällt, sind die Ruhe und die ländliche Umgebung. Das suchen auch unsere Gäste. Viele Hotels liegen in großen Städten – da ist mir zu viel Trubel. Hier ist es genau richtig. Außerdem bin ich ein Familienmensch – ich wollte für meine Ausbildung nicht weit weg gehen.«
