Destillateur/in

Dauer der Ausbildung
3 Jahre
Ausbildungsgehalt
580,00 € - 946,00 €
Art der Ausbildung
duale Ausbildung
Ausbildungsangebote
1
Berufsbeschreibung

Die Mischung macht‘s

In der Ausbildung zum/zur Destillateur/in lernst du, wie du aus unterschiedlichen Rohstoffen wie Obst, Kartoffeln oder Getreide alkoholische Flüssigkeiten produzierst. Messen, Wiegen, Probieren und Analysieren gehören zu deiner täglichen Arbeit.

Du übernimmst die Verantwortung für den gesamten Produktionsprozess und wirst die „edlen Tropfen“ von einer ganz anderen Seite kennenlernen – so lernst du, wie du das richtige Mischungsverhältnis von Alkohol, Aromen und Zucker erreichst und wie du so genau arbeitest, dass du eine gleichbleibende Qualität deiner Proudkte garantieren kannst. Die Mischung macht’s und auf Genauigkeit kommt es an!

Destillateure und Destillateurinnen arbeiten bei Branntwein- und Likörherstellern, in Brennereien oder in Gaststätten mit eigener Hausbrennerei.

Deine Aufgaben in der Ausbildung

  • Kontrollieren und Abwiegen von Zutaten und Aromen
  • Herstellen und Abfüllen von Spirituosen
  • Überwachen des gesamten Produktionsverfahrens
  • Beachtung lebensmittelrechtlicher Vorschriften
  • Reinigen und Instandhalten von Produktionsanlagen

Wie könnte es danach weiter gehen?

Weitere Infos auf berufenet.arbeitsagentur.de

Ausbildungsangebote in Mecklenburg-Vorpommern

Ausbildungsberuf Unternehmen Standort
Destillateur/in Erste Maennerhobby GmbH & Co. KG 18182 Bentwisch OT Klein Kussewitz